Расстоечный шкаф Abat ШРТ-12ЭМ

Описание Шкаф расстоечный тепловой Abat ШРТ-12ЭМ предназначен для расстойки мелкоштучных хлебобулочных и кондитерских изделий на предприятиях общественного питания и может использоваться как самостоятельно, так и в составе технологической линии. Особенности - 6 уровней для установки 1 х EN 2/1 (600х800 мм) или 2 х EN 1/1 (600х400 мм) - расстояние между уровнями 75 мм - дверцы из термостойкого стекла для визуального контроля процесса расстойки - материал изготовления рабочей камеры: - высококачественная эмаль для ШРТ-12ЭМ - электромеханическая панель управления - диапазон регулирования температуры +30...+85 °С - уровень влажности в камере 50...95% - клапан подачи воды в ванну - заполнение ванны водой нажатием на кнопку "Впрыск" - ванна объемом 1 л - лоток для сбора конденсата Характеристики Количество ТЭН-ов, шт. 2 Расход электроэнергии для поддерживания температуры 40°С, кВт•ч 0,45 Диапазон регулирования температуры воздуха в рабочей камере, °С +30...+85 Время разогрева шкафа до рабочей температур (40 °С), мин 20 Объем воды, заливаемой воды в ванну, дм3 1,0 Уровень влажности в объеме шкафа, % 50...95 Максимальное количество мест, шт. противней 600х400 - 12 шт. Максимально допустимая нагрузка на один противень, кг 2,4 Расстояние между уровнями, мм 75 Устанавливаемая конвекционная печь типы КЭП-10, КЭП-6, КЭП-4ПМ (!) Для смягчения и декальционирования водопроводной воды рекомендуется приобрести водоумягчитель