Расстоечный шкаф Mec L 864
- В наличии
Цену уточняйте
+375 (29) 388-45-45
А1возврат товара в течение 14 дней по договоренности
Описание
Описание
Шкаф расстоечный Mec L 864 предназначен для эффективной расстойки сформированных изделий из теста.
Расстойка тестовой массы позволяет увеличить продукцию в объёме, сделав структуру продукта более нежной, мягкой и воздушной. Расстоечный шкаф Mec L 864 наилучшим образом справляется с расстойкой!
Данная модель подойдет для предприятий всех типов: от небольших пекарен до кухонь столовых.
С помощью расстоечного шкафа вы сможете оперативно подвергать хлебобулочные изделия предварительной обработке при высокой температуре. Система терморегулирования позволяет выставлять желаемую температуру в камере с помощью ручки на фронтальной стороне аппарата.
Нагрев воздуха регулируется вплоть до +90°С.
В камере постоянно поддерживается установленная температура, поэтому расстойка будет наиболее эффективной.
Камера расстоечного шкафа Mec L 864 рассчитана на загрузку 8 противней, размер каждого из которых равен 600х400 мм.
За счет большой вместительности рабочей камеры вы можете одновременно обрабатывать крупные партии хлебобулочных изделий.
Дверца расстоечного шкафа Mec L 864 изготовлена из жаропрочного стекла, выдерживающего высокие температуры.
Прозрачность двери дает возможность наблюдать за ходом расстойки.
Шкаф данной модели характеризуется стойкостью к коррозии, поскольку камера и корпус выполнены из нержавеющей стали.
Стандартная комплектация
Внутренний лоток для увлажнения
Технические характеристики
Характеристики
Основные | |
---|---|
Производитель | MEC |
Страна производитель | Италия |
Сфера использования | Пищевая промышленность, Уличная торговля, Fast-food, HoReCa |
Габаритные размеры | |
Вес | 40 кг |
Пользовательские характеристики | |
t режим, C | +30...+90 |
Высота | 86 см |
Длина | 80 м |
Категории | Тепловое оборудование, Шкафы расстоечные |
Кол-во уровней | 8 |
Материал рабочей камеры | Нержавеющая сталь |
Напряжение, В | 220 |
Номинальная мощность | 2 кВт |
Остаток | 3 |
Противень | 600х400 |
Расстояние между уровнями, мм | 75 |
Срок гарантии, мес | 12 |
Управление | Механическое |
Ширина | 68 см |
Информация для заказа
- Цена: Цену уточняйте