Расстоечный шкаф Gastromix BP-16
- В наличии
Цену уточняйте
Заказ только по телефону
+375 (29) 388-45-45
А1возврат товара в течение 14 дней по договоренности
Расстоечный шкаф Gastromix BP-16В наличии
Цену уточняйте
Описание
Описание
Расстоечный шкаф Gastromix BP-16 предназначен для предварительной подготовки теста к выпечке на предприятиях общественного питания и торговли.
В процессе расстойки в структуре теста происходит образование углекислого газа, благодаря чему оно становится более мягким и податливым. Это оказывает положительное влияние на конечный результат выпечки. Шкаф обеспечивает стабильно высокое качество и равномерность расстойки.
Корпус изготовлен из нержавеющей стали, внутри находятся трубчатые направляющие для стандартных пекарских листов 600x400 мм. Вентилятор обеспечивает равномерное движение воздушных потоков внутри шкафа. В нижней части шкафа находится ванночка для воды с ТЭНом.
Особенности
Регулируемая температура.
Благодаря встроенному вентилятору тепло внутри шкафов распределяется более равномерно.
Корпус изготовлен из гигиеничной и удобной в очистке нержавеющей стали.
Внутри установлены трубчатые направляющие.
В дверце для удобства использования сформована встроенная ручка.
Регулируемая влажность (при помощи выпаривания воды из ванночки на дне).
Встроенный вентилятор.
Характеристики
| Основные | |
|---|---|
| Производитель | Gastromix |
| Страна производитель | Китай |
| Сфера использования | Пищевая промышленность, Уличная торговля, Fast-food, HoReCa |
| Габаритные размеры | |
| Вес | 41 кг |
| Пользовательские характеристики | |
| t режим, C | +60 |
| Вес в упаковке, кг | 43 |
| Высота | 183 см |
| Габариты в упаковке, мм | 515x760x1867 |
| Длина | 49 м |
| Категории | Тепловое оборудование, Шкафы расстоечные |
| Кол-во уровней | 16 |
| Напряжение, В | 220 |
| Номинальная мощность | 2.6 кВт |
| Противень | GN 1/1, 600х400 |
| Срок гарантии, мес | 12 |
| Управление | Механическое |
| Ширина | 71 см |
Информация для заказа
- Цена: Цену уточняйте