Тепловой шкаф Unox XEEC-1011-EPR
- Под заказ
Отправка с 07 мая 2024
Цену уточняйте
+375 (29) 388-45-45
А1возврат товара в течение 14 дней по договоренности
Описание
Описание
Тепловой шкаф Unox XEEC-1011-EPR (серия EVEREO) предназначен для кратковременного хранения и поддержания в горячем состоянии готовых блюд. Представленная модель оснащена электронным управлением. Рекомендуется к применению в ресторанах, барах, отелях, кейтеринговых компаниях, а также в супермаркетах с собственной кухней. Идеально подходит для совместного использования с пароконвектоматами CHEFTOP MIND.Maps™ (GN 1/1).
Противни не входят в комплект поставки и приобретаются отдельно.
3 режима работы
Preserving mode - хранение пищи в течение нескольких дней или недель в вакуумной упаковке
Holding mode - хранение пищи в течение 8 часов в контейнерах с герметичной крышкой при определённой температуре и влажности
Marketplace mode - хранение пищи до 1 месяца при температуре -4 °C для поставки на предприятия общественного питания и торговли и дальнейшей продажи потребителю готовых блюд
Программирование
Встроенная память на 256 программ
Автоматические настройки: выбор продукта, режима и времени хранения
Возможность выбора программы для определённого уровня
Re-order Point (ROP) - контроль количества самых продаваемых блюд, оставшихся на каждом уровне
MULTI.Time - позволяет управлять до 6 таймерами, предоставляя возможность одновременного хранения разных блюд
Установление температуры с точность до 0.5 °C
Технологии
AIR.Maxi™ - оптимальное распределение воздуха внутри рабочей камеры
Несколько вентиляторов
Программируемая скорость вращения вентиляторов
MAXI.LINK™ - экономия энергии, времени и пространства на кухне
Позволяет устанавливать оборудование в колонну, предоставляя возможность одновременного приготовления различных блюд с индивидуальными требованиями к температуре, уровню влажности и времени приготовления
Protek.SAFE™ PLUS - качественная теплоизоляция и максимальная безопасность
Надёжная теплоизоляция обеспечивает максимальную эффективность оборудования
Двойное остекление дверцы
Торможение мотора вентилятора при открывании дверцы во избежание потерь энергии
Потребляемая мощность автоматически регулируется в соответствии с текущими потребностями в данный момент
Характеристики
Основные | |
---|---|
Производитель | Unox |
Страна производитель | Италия |
Сфера использования | Уличная торговля, Fast-food, HoReCa |
Габаритные размеры | |
Вес | 82 кг |
Пользовательские характеристики | |
t режим, °C | +40...+80 |
Высота | 91.5 см |
Длина | 75 м |
Категории | Тепловое оборудование, Шкафы тепловые |
Кол-во камер | 1 |
Кол-во уровней | 10 |
Напряжение, В | 220 |
Номинальная мощность | 2.9 кВт |
Расстояние между уровнями, мм | 67 |
Срок гарантии, мес | 12 |
Тип гастроемкости | GN 1/1 |
Управление | Электронное |
Ширина | 67.8 см |
Информация для заказа
- Цена: Цену уточняйте