Продавец Бонасорт ООО развивает свой бизнес на Deal.by 4 года.
Знак PRO означает, что продавец пользуется одним из платных пакетов услуг Deal.by с расширенными функциональными возможностями.
Сравнить возможности действующих пакетов
Начать продавать на Deal.by Нет отзывов, добавить
BONASORT.BY - КУХОННОЕ ОБОРУДОВАНИЕ ДЛЯ ПРОМЫШЛЕННОСТИ И ОБЩЕСТВЕННОГО ПИТАНИЯ
+375 (29) 388-45-45

Чебуречница Сиком ЭФ-18Н

  • Под заказ
clockОтправка с 12 апреля 2024

Цену уточняйте

Заказ только по телефону

+375 (29) 388-45-45
А1
возврат товара в течение 14 дней по договоренности
Чебуречница Сиком ЭФ-18Н
Чебуречница Сиком ЭФ-18НПод заказ
Цену уточняйте
+375 (29) 388-45-45
А1

Описание

Описание Чебуречница Сиком ЭФ-18Н предназначена для приготовления пончиков, чебуреков, пирожков и других изделий (кроме продуктов с высоким пенообразованием, например картофеля) в большом количестве фритюра. Особенности Все детали фритюрницы, контактирующие с пищевыми продуктами, выполнены из пищевой нержавеющей стали. Фритюрница состоит из рабочей ванны и съемного нагревательного блока. К рабочей ванне, имеющей кран для слива остывшего фритюра, при помощи распорок присоединяются откидные крышки-полки, которые являются крышками при неработающей фритюрнице, а при работе - полками для готового продукта. Съемный нагревательный блок состоит из теплогенерирующего устройства (трех ТЭНов) и терморегулирующего устройства. На панели съемного нагревательного блока расположены ручка регулятора температуры и индикаторная лампа работы ТЭНов. Съемный нагревательный блок плотно устанавливается на борт рабочей ванны, противоположный сливному крану. Принцип работы фритюрницы основан на нагреве фритюра погруженными в него ТЭНами. Так как ТЭНы имеют значительную заделку электродов внутри трубок, ТЭНы нагреваются только в зоне, погруженной во фритюр. Поэтому в этой фритюрнице отсутствует эффект «бортовой полосы», приводящий к преждевременному окислению фритюра. Процесс жарки осуществляется при контакте поверхности приготавливаемого изделия (например, чебурека) с нагретым фритюром. При этом одновременно с теплообменом происходит процесс замещения влаги фритюром. Так как жарка происходит не погружным способом, продукты необходимо переворачивать для обжарки другой стороны. При жарке во фритюре создаются хорошие условия для теплообмена и обеспечивается равномерное образование корочки на всей поверхности продукта. Характеристики Фритюрница электриеская для чебуреков (чебуречница) настольная с 1 ванной, 2 откидными крышками, аварийным датчиком ограничения температуры Внутренний объем ванны - 18л. Площадь поверхности фритюра - 2700 см². Продолжительность разогрева при температуре +200С, не более 15 мин. Длина с откинутой крышкой - 1655мм. В комплекте: вкладыш перфорированый 3шт., крышка-полка с распоркой 2шт.

Характеристики

Основные
Производитель Сиком
Страна производительРоссия
Номинальная мощность 7.5 кВт
Сфера использованияУличная торговля, Fast-food
Габаритные размеры
Вес22 кг
Пользовательские характеристики
Высота26 см
Габариты в упаковке, мм1020x520x315
Длина101.5 м
КатегорииТепловое оборудование, Чебуречницы
Кран для слива маслаДа
Напряжение, В380
Объем фритюра, л18
Срок гарантии, мес12
Ширина55 см

Информация для заказа

  • Цена: Цену уточняйте