Чебуречница Atesy Евро

Описание Чебуречница Atesy Евро предназначена для приготовления во фритюре различных продуктов питания: чебуреков, пирожков, мяса, рыбы, овощей на предприятиях общественного питания и торговли. Ванна представляет собой нержавеющую гастроемкость GN-1/1 глубиной 150 мм. ТЭН, изготовленный из пищевой нержавеющей стали, обеспечивает нагрев масла. Форма и электромощность ТЭНа оптимальны с точки зрения нагрева фритюра и сохранения его качественных характеристик в течение рабочей смены. Терморегулятор предназначен для поддержания в ванне заданной температуры масла +50°С…+190°С. Специальная нержавеющая решетка, закрывающая ТЭН, исключает контакт чебуреков и ТЭНа, тем самым предотвращая подгорание продукта. В комплекте поставляется кулинарный пинцет для переворачивания и выкладки чебуреков. Особенности Чебуречница выполнена из пищевой нержавеющей стали. Ванна имеет маркировку уровня масла (max и min). Специальная решетка в ванне препятствует пригоранию продукта на ТЭНе Блок управления легко снимается с ванны, что обеспечивает простоту санитарно-гигиенической очистки изделия. Характеристики Производительность, шт./час 16...20 Объем заливаемого масла (фритюра), л 14 Время приготовления чебурека, мин. 6...7 Одновременное приготовление чебуреков в ванне, шт. 2 Время разогрева фритюра до температуры +190°С, мин. 27