Фритюрница Fimar FT44
- Под заказ
Отправка с 16 мая 2024
Цену уточняйте
+375 (29) 388-45-45
А1возврат товара в течение 14 дней по договоренности
Описание
Описание
Фритюрница электрическая Fimar FT44 предназначена для приготовления продуктов в большом количестве жира.
Особенности
Корпус, ванна и крышка выполнена из нержавеющей стали; выдвижные корзины из хромированной проволоки; ручки корзин и крышек из термоизолирующего пластика; ТЭНы из нержавеющей стали
Регулятор температуры позволяет изменять ее от 50÷180 ° C.
Фритюрница Fimar FT44 оснащена предохранительным термостатом с кнопкой возврата в исходное состояние
Верхний блок тенов - съемный.
Характеристики
Количество корзин: 2
Емкость ванны: 3 + 3 л
Вместимость корзины: 0,5 +0,5 кг
Рабочая температура: 0÷180° C
Время нагрева от 0 до 180° C: ~ 7 минут
Время обжаривания: ~ 6 минут
Производительность: 4,5 + 4,5 кг/час
(!) Советы по приготовлению продуктов с помощью фритюрницы
• В одном литре масла за один раз можно приготовить максимум 200 граммов картофеля фри.
• В связи с тем, что при погружении в масло продуктов из холодильной камеры масло очень быстро охлаждается, не закладывайте за один раз более 100 г продуктов. Для избавления от излишков льда на продуктах глубокой заморозки можно потрусить их над раковиной.
• Если картофель фри вы готовите из свежего картофеля, рекомендуется вначале промыть ломтики картофеля в воде и для предотвращения попадания воды в масло, предварительно обсушить картофель.
• Картофель фри рекомендуется жарить в 2 этапа. Первый этап (предварительная жарка): от 5 до 10 минут при температуре 170 ºС. Второй этап (окончательная жарка): от 2 до 4 минут при температуре 190 ºС.
Таблица температур для жарки продуктов
Продукт
t жарки, °С
Картофель (предварительная жарка)
170
Картофель (окончательная жарка)
190
Фондю пармезан
170
Сырные крокеты
170
Мясные/рыбные/картофельные крокеты
190
Рыба
150
Рыбные палочки
180
Сыр в сухарях
180
Пончики
190
Мясные крокеты
190
Курица
160
Жареные креветки
180
Характеристики
Основные | |
---|---|
Производитель | Fimar |
Страна производитель | Италия |
Сфера использования | Уличная торговля, Fast-food, HoReCa |
Габаритные размеры | |
Вес | 8 кг |
Пользовательские характеристики | |
Вес в упаковке, кг | 10 |
Вместимость корзины, кг | 0.5 |
Высота | 30 см |
Габариты в упаковке, мм | 480x440х380 |
Длина | 42 м |
Категории | Тепловое оборудование, Фритюрницы профессиональные |
Количество ванн | 2 |
Кран для слива масла | Нет |
Нагрев | Электро |
Напряжение, В | 220 |
Номинальная мощность | 4 кВт |
Общий объем, л | 8 |
Объем ванны, л | 4 |
Объем фритюра 1 ванны, л | 3 |
Срок гарантии, мес | 12 |
Температурный режим, °С | 0...+180 |
Ширина | 43 см |
исполнение | Настольная |
Информация для заказа
- Цена: Цену уточняйте