Печь на твердом топливе (хоспер) Estro PRO2 Plus
- Под заказ
Отправка с 10 мая 2024
Цену уточняйте
+375 (29) 388-45-45
А1возврат товара в течение 14 дней по договоренности
Описание
Описание
Печь на твердом топливе (хоспер) Estro PRO2 Plus используется на предприятиях общественного питания и торговли для приготовления любых блюд на древесном или угольном топливе.
Печь PRO2 Plus – это многоуровневая печь на древесном топливе, которая гарантирует безопасность на Вашей кухне, экономию места, а главное, в процессе приготовления сохраняются натуральные свойства продукта.
Особенности многоуровневой печи Estro PRO2 Plus
• Экономия пространства. Печь занимает мало места на кухне.
• Удобство использования. Закладка и выкладка продуктов на решетку, которую не надо держать. Свободные руки.
• Оптимальный микроклимат на кухне. Нет выхода жара и дыма в помещении за счет выдвигаемой чугунной перегородки.
• Непрерывный цикл работы. Удобная подкладка топлива прямо во время приготовления блюд.
• Гигиеничность. Выдвижной жиросборник – защита от падения продуктов и удобная уборка в конце смены.
• Функциональность. Наличие подовой камеры для выпечки – возможность в одной печи готовить блюда на углях, выпекать пирожки и горячий хлеб как в дровяной печи.
Особенности
Нижняя камера выполнена из чугуна с решетками для гриля из нержавеющей стали.
Верхняя камера с подом
Эргономичные термостойкие ручки, с защелкой безопасности и герметичной застежкой.
Ручки и двери предотвращают проникновение кислорода, повышая производительность и тепловую эффективность.
Открывая смотровой люк, можно следить за приготовлением пищи без охлаждения зоны приготовления.
Температура в камере показана механическим термометром.
Лоток для загрузки топлива и сбора золы на телескопических направляющих.
Характеристики
Рабочая температура гриля на древесном топливе - °C 200 / 420
Рабочая температура гриля на угольном топливе - °C 70 / 370
Рабочая температура печи на древесном топливе - °C 200 / 320
Рабочая температура печи на угольном топливе - °C 170 / 270
Максимальная загрузка древесного топлива: 5/6 кг
Время разогрева: 45 - 90 мин.
Минимальная выходная мощность вытяжки - 2100 м3/ч
Площадь одного гриля: 1820 см2
Размеры печи: 161*475*450
Характеристики
Основные | |
---|---|
Производитель | Estro |
Страна производитель | Италия |
Вес | 198 кг |
Пользовательские характеристики | |
Высота | 137.5 см |
Длина | 60.6 м |
Категории | Тепловое оборудование, Печи на твердом топливе (хосперы) |
Макс. время розжига, мин | 90 |
Срок гарантии, мес | 12 |
Сфера использования | HoReCa, Fast-food, Уличная торговля, Пищевая промышленность |
Температурный режим, С | +200...+420 |
Тип | Напольная |
Ширина | 64 см |
Информация для заказа
- Цена: Цену уточняйте