Печь-мангал Vesta 38

Описание Печь мангал Vesta 38 (корпус жарочной камеры из черного металла 6 мм) предназначена для работы на профессиональной кухне для приготовления блюда из мяса, овощей и морепродуктов на мангале в закрытом помещении. Создание блюд в камере профессиональной печи-мангала Vesta 38 позволит придать каждому продукту оригинальные вкусовые качества и гарантировать отличный результат при каждом рабочем цикле. Отлично подойдет для эксплуатации на кухнях предприятий с числом посадочных мест – 40. Особенности: Печь - мангал работает на древесных углях (без газа и электричества) Используется в закрытых помещениях. Жарочная камера изготовлена из стали повышенной жаростойкости толщиной 6 мм Внутренняя теплоизоляция позволяет экономить на угле и избавляет от излишнего жара вокруг печи во время ее эксплуатации Боковые направляющие позволяют устанавливать жарочную решетку в 5 положениях по высоте Оснащение печи: Встроенный пламегаситель Сменный защитный экран – предохраняет стенки от перегрева Сменную колосниковую решетку Регулятор тяги воздуха (верхний и нижний) Ящик для золы Термометр Комплектация: Жарочная решетка из нержавейки: 1 шт Щипцы для продуктов: 1 шт Кочерга для углей: 1 шт Технические характеристики: Вес печи – мангала: 99 кг Вес печи – мангала в максимальной комплектации: 103 кг. Размеры решетки: 616х370 мм Габаритные размеры (ДхШхВ): 710х558х470 мм Часовая производительность: в среднем 25 кг Потребление угля (в день): 6 – 8 кг Вытяжка: 2500 м3/час Время розжига: около 30 мин Температура в печи: до 300 С Максимальная загрузка угля: 5 кг Требования к установке: Расстояние до другого оборудования не менее 10 см Устанавливается на стол (подставка отсутствует) Возможность установки только сухого искрогасителя