Дровяная печь для пиццы Morello Forni LP 100
- Под заказ
Отправка с 12 апреля 2024
Цену уточняйте
+375 (29) 388-45-45
А1возврат товара в течение 14 дней по договоренности
Описание
Описание
Печь для пиццы Morello Forni LP100 Standart с дровяным обогревом, встроенного в конструкцию из жаростойкого виброуплотненного материала, значительный процент которого составляет алюминий.
Сравнимое с маховиком тепловое воздействие достигается, благодаря значительной массе огнеупорного материала и теплоизоляции из минерального и керамического волокна, способствующих, помимо прочего, экономии дров.
Стальная конструкция снабжена внутренней несущей рамой и стойкой, позволяющими легко перемещать печь.
Передняя сторона в фольклорном стиле с кирпичами и натуральным гранитом может служить в качестве полки.
В этот очень прочный жаростойкий материал встроена выдвижная поверхность тепловой обработки, разделенная на три секции.
Разница между печью серии "L" и "LP” в том, что печи "LP" снабжены ящиком для сбора пепла и внутренней чугунной решеткой со стороны огня, которая обычно расположена слева.
Печь "LP" снабжена ящиком для сбора пепла и внутренней решеткой со стороны огня, сделанной из чугуна, которая обычно расположена слева; по запросу можно разместить ее справа или даже с обеих сторон. Эта решетка улучшает горение дерева и делает атмосферу вокруг печи безопасной для здоровья, потому что пепел от горящего дерева падает в ящик, делая легкой, надежной и гигиеничной чистку жарочной поверхности.
Печь "LP" можно легко приспособить для работы на газе, поскольку в ней предусмотрена установка датчиков газа и соответствующих горелок.
Печь снабжена механическим термометром, опорной подставкой и ручной дверцей.
Процесс приготовления осуществляется посредством соприкосновения пиццы с поверхностью рабочей зоны печи
Характеристики
Диаметр отверстия для отвода дымовых газов 200 мм
Рабочая температура: 350 - 400 C
Время выпечки: 2 - 3 мин
Производительность: 60 пицц/час
Вместимость по пицце (d=30 см): 4 шт
Диаметр пекарной камеры: 750 мм
Потребление воздуха: 165 м3/час
Характеристики
Основные | |
---|---|
Производитель | Morello Forni |
Страна производитель | Италия |
Вес | 1100 кг |
Пользовательские характеристики | |
Ø пиццы, см | 30 |
Вместимость, шт | 4 |
Высота | 178 см |
Длина | 152 м |
Категории | Тепловое оборудование, Печи дровяные для пиццы |
Производительность, шт/ч | 60 |
Срок гарантии, мес | 12 |
Сфера использования | HoReCa, Fast-food, Уличная торговля, Пищевая промышленность |
Тип | Статичная |
Ширина | 138 см |
Информация для заказа
- Цена: Цену уточняйте