Пароконвектомат Piron PF9004D

Описание Пароконвектомат Piron PF9004D серии Magellano Digital являются надежной поддержкой для решения ежедневных задач. Загружайте все ваши рецепты и устанавливайте свои этапы для того, чтобы добавить характерные черты каждому кулинарному творению. Особенности Цифровое управление Механический замок Универсальные направляющие: возможно использование гастроемкостей GN1/1 и пекарских листов 600х400 Двойное стекло двери (съемное внутреннее стекло для облегчения чистки) Ручной таймер Память на 99 программ, включающая 4 этапа приготовления для каждой программы Ручной контроль температуры Процентная регулировка подачи пара Регулирование скорости вентилятора (1-6) Термокерн (игла) для измерения температуры внутри продукта Внутреннее освещение 2 галогенными лампами 40 Вт Камера изготавливается из нержавеющей стали AISI304 Функции Air Flow (усиление потоков горячего воздуха в камере за счёт реверса вентиляторов). Accelerate Cooking (впуск пара в рабочую камеру во время приготовления). Optimal Clima (удаление избыточного пара, контролируя уровни влажности при приготовлении). Каталог гастроемкостей Каталог противней (!) Для смягчения и декальционирования водопроводной воды рекомендуется приобрести водоумягчитель