Пароконвектомат Radax Tolstoy TL20DY0L
- Под заказ
Отправка с 10 мая 2024
Цену уточняйте
+375 (29) 388-45-45
А1возврат товара в течение 14 дней по договоренности
Описание
Описание
Пароконвенктомат Radax Tolstoy TL20DY0L предназначен для приготовления широкого ассортимента блюд на предприятиях общественного питания. С помощью подобного оборудования можно выпекать сдобные изделия, пироги, готовить сочные стейки, рыбу на пару и т.д.
Ручное приготовление
• Конвекционное приготовление 260
• Х ecosystem - идеальный микроклимат для приготовления блюд, обеспечивает полную автономию подачи влаги и пара, поддерживая их оптимальный уровень.
• Пар
• Х dry 260 - система удаления лишней влаги обеспечивает необходимое осушение воздуха для приготовления любого блюда.
• Приготовление в режиме delta t с термощупом x core
• Х core термощуп - многоточечный датчик гарантирует строгий температурный контроль, обеспечивая сохранение питательных свойств исходных продуктов и защищая их от потери веса
Специальные циклы
• Автоматическая программа чистки в ночное время
• Автоматическое охлаждение
Автоматическая готовка
• Книга рецептов
• Готовка в ночное время
• Циклы приготовления на каждую программу
Распределение воздуха в рабочей камере
• Х equal - интеллектуальная система двунаправленных вентиляторов сочетается с передовой технологией X vortex
• X vortex - система рециркуляции воздуха, разработанная с учетом новой геометрии камеры для лучшего распределения воздушных потоков
Особенности
• Дверь рабочей камеры слева
• Режим продолжения работы до выключения
• Единица измерения температуры °f или °c
• Освещение
• Система лёгкой очистки внутреннего стекла
• Х safe - система изоляции и тепловой защиты благодаря герметичности и двойной двери из закаленного стекла
• Наружный разъём для второго термощупа
• Цифровая регулировка инжекции воды
• Х reverse дверь - система позволяет открывать дверь также слева направо для удобства и более практичного использования рабочего пространства
Видео технологий и мастер-классов Radax
Характеристики
Основные | |
---|---|
Производитель | Radax |
Страна производитель | Россия |
Количество уровней | 20 |
Сфера использования | Пищевая промышленность, Уличная торговля, Fast-food, HoReCa |
Габаритные размеры | |
Вес | 310 кг |
Пользовательские характеристики | |
t рабочей камеры, С | +260 |
Автоматическая мойка | Нет |
Высота | 190 см |
Длина | 109.1 м |
Категории | Тепловое оборудование, Пароконвектоматы |
Напряжение, В | 380 |
Номинальная мощность | 28.5 кВт |
Парообразование | Инжектор |
Расстояние между уровнями, мм | 67 |
Срок гарантии, мес | 24 |
Тип | Электрический |
Тип гастроемкости | GN 1/1 |
Управление | Электронное |
Ширина | 93.8 см |
Информация для заказа
- Цена: Цену уточняйте