Печь для пиццы Cuppone GT140/1TS

Описание Печь для пиццы Cuppone Giotto GT140/1TS с вращающимся подом предназначена для приготовления пиццы и различных закусок, таких как, сэндвичи, куриные стрипсы и т.д. на предприятиях общественного питания. Максимальная точность и контроль производительности, скорость и равномерность приготовления, невероятная практичность и эргономичность – вот плюсы обновленной электропечи GIOTTO с вращающимся подом, переосмысленной в цифровой версии. Благодаря новой системе управления с сенсорным экраном стало возможным: регулировать независимым образом и с большой точностью температуру в камере и на поде, мощность двух групп тэнов (на своде и на поде) от 0% до 100%, скорость и направление вращения пода, а также уровень мощности вытяжки; программировать приготовление; программировать включение на неделю; оптимизировать расход энергии. На этапе транспортировки и установки можно поворачивать печь на снабженной колесиками опоре, а благодаря максимальным габаритам, равным 79 см в ширину и 196 см в высоту, возможно пронести устройство через стандартную дверь. Особенности Конструкция из нержавеющей стали Поверхность для выпечки из кордиеритового кирпича установлена на вращающуюся раму Изоляция из сухой минеральной ваты Дверца с панорамным стеклом Уплотнительная прокладка между дверцей и камерой выпечки Регулируемый пароотвод Простота доступа ко всем электрическим компонентам Защищенные электрические нагревательные элементы отдельно для верха и под подом Дифференцированное цифровое управление температурой камеры и пода Дифференцированное цифровое управление мощностью нагревательных элементов верха и пода Программирование приготовления Звуковой сигнал об окончании приготовления Двойное внутреннее освещение галогенными лампочками Удвоенная скорость вращения (для постановки в печь и приготовления) Возможность изменения направления вращения Программируемое включение печи с обратным отсчетом Предохранительный термостат Охлаждающий вентилятор Вместимость 10 шт Ø 350 мм 5 шт Ø 500 мм Опции (приобретаются дополнительно) Модель может поставляться с зонтом (с вентилятором или без него)