Печь для пиццы WellPizza Professionale 99D
- Под заказ
Отправка с 31 мая 2024
Цену уточняйте
+375 (29) 388-45-45
А1возврат товара в течение 14 дней по договоренности
Описание
Описание
Печь для пиццы WellPizza Professionale 99D предназначена для выпекания запеканок и пиццы в кафе, ресторанах, барах, кинотеатрах и других заведениях общепита.
Professionale является сбалансированной инновацией среди массы однотипных печей на рынке пиццерийного оборудования. Печь серии Professionale, при сохранении крайне привлекательной стоимости, предлагает ряд практических преимуществ, технологичность и красивый дизайн. Ведь печь, как известно, – сердце пиццерии, и ее нужно смело ставить на видное место, вписывая в интерьер.
Подовая пицца-печь на электрическом нагреве является классическим инструментов приготовления практически всех видов пиццы - от пышной американской до тонкой неаполитанской пиццы, а также кондитерских изделий, выпекающихся на поду.
Принцип работы подовой пицца-печи заключается в том, что каменный под нагревается до высоких температур (350-400 градусов), что позволяет мгновенно отдавать большое количество тепла тестозаготовке, обеспечивая высокую скорость приготовления, мгновенный подъем теста, и хрустящую корочку.
Особенности
Электронная панель управления позволяет:
- сохранять 2 программы с кнопками быстрого доступа
- устанавливать температуру верх/низ в цифровом виде
- отложенный старт до 99 часов
- таймер с сигналом
- информирование об ошибках и поломках печи
Полностью стеклянная дверь из двойного жаро- и ударо-прочного стекла c большим смотровым проемом позволяет демонстрировать процесс выпечки;
Длинная рукоять из нержавеющей стали, расположенная на протяжении всей дверцы позволяет открывать дверцу с любой стороны;
Механическая заслонка для удаления пара и дыма из камеры
Максимальная температура до 500°C, позволяющая чистить печь методом пиролиза
Фронтальная часть выполнена из гигиеничной и долговечной нержавеющей стали
Возможность устанавливать печи друг на друга, получая необходимую производительность
Высота пекарной камеры 140 мм
Каменный под 14 мм
Может эксплуатироваться 24/7 (при соблюдении рекомендованных режимов работы)
Характеристики
Основные | |
---|---|
Страна производитель | Италия |
Сфера использования | Пищевая промышленность, Уличная торговля, Fast-food, HoReCa |
Габаритные размеры | |
Вес | 279 кг |
Пользовательские характеристики | |
Ø пиццы, мм | 350 |
Вместимость (пицца), шт | 18 |
Высота | 74.5 см |
Длина | 136 м |
Категории | Тепловое оборудование, Печи для пиццы |
Кол-во камер | 2 |
Напряжение, В | 380 |
Номинальная мощность | 26.4 кВт |
Размер камеры, мм | 1080х1080х140 |
Срок гарантии, мес | 12 |
Температурный режим | +500 |
Тип | Электрическая |
Управление | Электронное |
Ширина | 130 см |
Информация для заказа
- Цена: Цену уточняйте