Котел пищеварочный Abat КПЭМ-60-ОМП

Описание Котел пищеварочный электрический Abat КПЭМ-60-ОМП с функциями опрокидывания, перемешивания и охлаждения предназначен для приготовления бульонов, соусов, десертов, вторых и третьих блюд. Продукты могут приготавливаться как с перемешиванием, так и без перемешивания. Сравнительная таблица пищеварочных котлов ТМ ABAT Крепление к полу фундаментными болтами М10х100. Благодаря своему функционалу при помощи котла Abat серии ОМП можно готовить самые разнообразные первые, вторые и третьи блюда - супы, каши, пюре, омлеты, карри, плов, жаркое, рагу, тушеные блюда, соусы, компоты и десерты. Котел серии ОМП торговой марки Abat - это оборудование, способное на равных конкурировать с западными моделями, имеющими цену в несколько раз выше, не только не уступая, но и превосходя их в качестве по многим параметрам (в том числе по скорости нагрева и охлаждения). Для европейских и азиатских стран данный котел выпускается в экспортном исполнении - с панелью управления на английском или любом другом языке. Особенности Цельнотянутый (без сварных швов) варочный сосуд из кислотостойкой нержавеющей стали марки AISI 316 Корпус из аустенитной нержавеющей стали AISI 304 Объем варочного сосуда 60 л Опрокидывание с помощью электропривода Панель управления - TFT-экран Возможность записи до 50 пользовательских программ приготовления До 5 шагов в каждой программе USB-порт на панели управления для обновления программного обеспечения Возможность импорта/экспорта программ с ПК на USB-накопитель Таймер до 10 часов Температура "пароводяной рубашки" до +120 С Залив воды по выбору пользователя - мерный или ручной Крышка фиксируется в верхнем положении Газовые упоры механизма подъема и опускания крышки обеспечивают плотное прилегание крышки котла к столешнице Защитная решетка крышки котла позволяет осуществлять визуальный контроль процесса приготовления, а также предоставляет возможность добавления ингредиентов в котел без остановки процесса перемешивания; накрывается сплошной малой крышкой, которая легко снимается для мойки Ручной душ для гигиенической чистки варочного сосуда Легкосъемный миксер Характеристики миксера Ужесточенная конструкция - толщина ребер 3 мм Нижний привод Плавная регулировка скорости вращения от 0 до 120 об/мин Реверс Режимы работы миксера «Вперед» «Вперед - Короткая пауза» «Вперед - Пауза» «Вперед - Назад - Пауза» «Вперед - Назад (медленно)» «Вперед - Назад» Время вращения миксера в каждую сторону и время паузы задается пользователем. Благодаря жесткой конструкции, плавной регулировке скорости вращения миксера и функции реверса в котле серии ОМП можно перемешивать и взбивать практически любые продукты. Миксер можно легко снять, если необходимости в перемешивании продукта нет. Режимы работы котла «Нагрев» от +3 до +110 С «Охлаждение» от +110 до +3 С «Программа» до 50 пятиэтапных программ Функция охлаждения содержимого котла осуществляется путем охлаждения «пароводяной рубашки» холодной проточной водой. Охлаждение содержимого котла происходит до заданной температуры. Контроль уровня воды в «пароводяной рубашке» осуществляется автоматически - то есть у пользователя нет необходимости доливать воду в «пароводяную рубашку» вручную.