Котел пищеварочный Kovinastroj (Kogast) EK-T9/200-P

Описание Электрический котел Kovinastroj (Kogast) EK-T9/200-P предназначен для приготовления первых блюд, варки овощей и кипячения больших объемов жидкости. Главной особенностью данного вида варочного оборудования является возможность установки необходимого режима нагрева и доведения блюда до кипения, после чего степень нагрева будет автоматически снижаться. Особенности Благодаря эффективной технологии нагрева и надежной изоляции котла тепло продукту передается равномерно, тем самым препятствуя его прилипанию к основанию и стенкам чаши. Высокоэффективные нагревательные элементы расположены в наружном объеме варочного сосуда (пароводяной рубашке). Прямоугольная внутренняя площадь позволяет работать с гастроемкостями. Емкость котла выполнена из нержавеющей стали с соблюдением всех гигиенических норм. Емкость имеет высокую прочность, а благодаря скругленным углам ее легко чистить. Крышка котла сделана из нержавеющей стали, ее легко и удобно открывать/закрывать с помощью выполненной из термостойкого материала ручки. Корпус данной модели выполнен из нержавеющей стали и соответствует всем стандартам и нормам гигиены профессионального кухонного оборудования. Выгрузка пищи из чаши выполняется через расположенный на передней панели кран. Аппарат оснащен электромеханической панелью управления, на которой расположен поворотный тумблер для управления нагревом и два световых индикатора, один из которых показывает наличие подключения к сети, второй – наличие неисправностей. На фронтальной части прибора возле крана для выгрузки пищи находится дренажный кран для слива воды из пароводяной рубашки. Котел оборудован температурным предохранителем, который поможет обезопасить его от перегрева. Предохранительный термостат не допустит нагрева котла в случае, если в нем нет воды, а защитный клапан позволит избежать избыточного давления пара внутри чаши. Котел имеет напольное исполнение и монтируется на 4 ножках из нержавеющей стали. Ножки регулируются по высоте для возможности установки оборудования на неровные поверхности.