Котел пищеварочный Abat КПЭМ-60-ОМ2

Описание Котел пищеварочный электрический Abat КПЭМ-60-ОМ2 с функциями опрокидывания, перемешивания и охлаждения предназначен для приготовления бульонов, соусов, десертов, вторых и третьих блюд. Продукты могут приготавливаться как с перемешиванием, так и без перемешивания. Сравнительная таблица пищеварочных котлов ТМ ABAT Крепление к полу фундаментными болтами М10х100. Благодаря своему функционалу при помощи котла Abat серии ОМ2 можно готовить самые разнообразные первые, вторые и третьи блюда - супы, каши, пюре, омлеты, карри, плов, жаркое, рагу, тушеные блюда, соусы, компоты и десерты. Котел серии ОМ2 торговой марки Abat - это оборудование, способное на равных конкурировать с западными моделями, имеющими цену в несколько раз выше, не только не уступая, но и превосходя их в качестве по многим параметрам (в том числе по скорости нагрева и охлаждения). Для европейских и азиатских стран данный котел выпускается в экспортном исполнении - с панелью управления на английском или любом другом языке. Особенности Варочный сосуд из кислотостойкой нержавеющей стали марки AISI 316 Корпус из аустенитной нержавеющей стали AISI 304 Объем варочного сосуда 60 л Опрокидывание с помощью электропривода Электронная панель управления Возможность записи до 50 пользовательских программ приготовления До 5 шагов в каждой программе USB-порт на панели управления для обновления программного обеспечения Таймер до 10 часов Температура "пароводяной рубашки" до +120 С Залив воды по выбору пользователя - мерный или ручной Крышка фиксируется в верхнем положении Газовые упоры механизма подъема и опускания крышки обеспечивают плотное прилегание крышки котла к столешнице Защитная решетка крышки котла позволяет осуществлять визуальный контроль процесса приготовления, а также предоставляет возможность добавления ингредиентов в котел без остановки процесса перемешивания; накрывается сплошной малой крышкой, которая легко снимается для мойки Ручной душ для гигиенической чистки варочного сосуда Легкосъемный миксер Характеристики миксера Ужесточенная конструкция - толщина ребер 3 мм Нижний привод Плавная регулировка скорости вращения от 0 до 120 об/мин (10 шагов) Реверс Режимы работы миксера «Вперед» «Вперед - Пауза» «Вперед - Назад» Время вращения миксера в каждую сторону и время паузы задается пользователем. Благодаря жесткой конструкции, плавной регулировке скорости вращения миксера и функции реверса в котле серии ОМ2 можно перемешивать и взбивать практически любые продукты. Миксер можно легко снять, если необходимости в перемешивании продукта нет. Режимы работы котла «Нагрев» от +3 до +110 С «Охлаждение» от +110 до +3 С «Программа» до 50 пятиэтапных программ Функция охлаждения содержимого котла осуществляется путем охлаждения «пароводяной рубашки» холодной проточной водой. Охлаждение содержимого котла происходит до заданной температуры. Контроль уровня воды в «пароводяной рубашке» осуществляется автоматически - то есть у пользователя нет необходимости доливать воду в «пароводяную рубашку» вручную.