Шаурма-станция Atesy Восточный базар

Описание Шаурма-станция Atesy Восточный базар предназначена для организации рабочего места по производству шаурмы в точках общепита. Станция выполнена из пищевой нержавеющей стали, разрешенной к контакту с продуктами питания. (!) Установка «Шаурма» и контактный гриль «Маэстро» приобретаются отдельно. Станция представляет собой стол выполненный на сборно-сварном каркасе, на рабочей столешнице которого смонтированы холдеры для установки гастроемкостей с ингредиентами для шаурмы. Спереди над рабочей поверхностью установлена полка для готовой продукции, под полкой расположен светильник светодиодный, для подсвечивания холдеров с продуктами.Со стороны покупателя емкости защищены закаленным стеклом. На рабочую столешницу станции, с правой стороны, устанавливается установка Шаурма. Столешница имеет ограничители, не позволяющие установке сдвинуться со столешницы. С левой стороны станция оборудована полкой, имеющей регулировку по высоте, для установки гриля контактного Маэстро. Полка имеет ограничители, не позволяющие грилю сдвигаться с полки, а также защитные экраны, защищающие персонал от случайного ожога при контакте с грилем. Станция подключается к электрической сети, на передней панели под столешницей расположены розетка для подключения контактного гриля и выключатель для подсветки. В базовом исполнении станции передняя панель, обращенная к покупателю, изготовлена из нержавеющей стали. Вместо нее можно установить световую панель, которая приобретается отдельно. Под столешницей расположены: выдвижная платформа для размещения лаваша, гастронормированный ящик (GN 1/1-150) для хранения инвентаря и большая ниша для, используемого в процессе работы, инвентаря и приспособлений. При желании выдвижную платформу и ящик можно поменять местами. Снизу к станции крепится подвесная выдвижная емкость для мусора. Подвесная емкость для мусора может перемещаться по длине всей станции и быть установлена в наиболее удобном месте. Холдеры с гастроемкостями можно заполнять льдом. Снизу под отверстиями для слива воды холдеров установлена стандартная гастроемкость GN1/1-100. Особенности Все конструктивные элементы станции, контактирующие с продуктами питания, выполнены из пищевой нержавеющей стали Конструкция станции обеспечивает компактное и эргономичное расположение оборудования и вспомогательных элементов Специальные ограничители на столешнице не позволяют установке Шаурма смещаться в процессе эксплуатации Регулируемая, по высоте и по расположению, полка для контактного гриля обеспечивает удобство его эксплуатации Розетка на передней панели станции позволяет подключить к электросети контактный гриль и дополнительное оборудование Контактный гриль жестко зафиксирован на полке, что исключает его смещение во время работы Специальные экраны на полке предохраняют обслуживающий персонал от ожогов при случайном касании контактного гриля Холдеры позволяют хранить многочисленные начинки для шаурмы в легко доступной рабочей зоне Холдеры для начинок могут охлаждаться либо засыпным льдом, либо подсоединяться к холодильному агрегату, сохраняя начинки в охлажденном состоянии Специальный поддон под холдерами служит для сбора конденсата в результате таяния льда Полка над холдерами, предназначенная для выкладки готового продукта, имеет защитное стекло, отделяющее клиентскую зону от зоны хранения продуктов Светодиодная подсветка холдеров обеспечивает удобство работы с начинками и привлекает клиентов Выдвигающаяся полка для хранения лаваша позволяет экономить рабочее пространство и иметь «по рукой» запас лаваша для сборки блюда Выдвижной гастронормированный ящик под столешницей служит для хранения кухонного инвентаря, столовых приборов и другой утвари Подвесная выдвижная урна для сбора мусора обеспечивает удобство и простоту хранения отходов Навесной световой лайтбокс придаёт станции уникальный внешний вид и привлекает внимание клиентов Конструкция станции продумана таким образом, чтобы легко осуществлять ее тщательную санитарную обработку Характеристики Макс. допустимая мощность всех подключаемых изделий, кВт, не более: 3,0 Количество упаковок, шт.: 1 Габариты в упаковке (ДхШхВ), мм: 1880х780х1140 Масса в упаковке, кг: 153 Тип упаковки: ящик из ДВП на деревянном поддоне