Аппарат Sous Vide (Су вид) Caso SV 500
- Под заказ
Отправка с 31 мая 2024
Цену уточняйте
+375 (29) 388-45-45
А1возврат товара в течение 14 дней по договоренности
Описание
Описание
Стационарный су-вид Caso SV 500 для приготовления пищи в домашних условиях изысканным способом, в результате чего сохраняются все питательные вещества, витамины и минералы приготовленных блюд. Идеально подходит для приготовления мяса, рыбы, овощей. Продукты готовятся под воздействием горячей воды невысокой температуры в вакуумном пакете. Приготовление данным методом позволяет продуктам оставаться сочными и нежными.
Мощность аппарата 1200 ватт, объем чаши – 6 литров. Отличается компактными размерами, предназначается для одновременной готовки до 4 порций. В процессе приготовления температура регулируется в диапазоне от 25 до 85°C (точность до 0.1°C).
Управление осуществляется при помощи большого дисплея, таймер до 99 часов. Корпус выполнен из нержавеющей стали. Устройство отличается неприхотливостью в уходе и простотой в очистке.
Характеристики
Материал нержавеющая сталь
Мощность (Вт) 1200
Дисплей цифровой светодиодный
Объем (л) 6
Пропускная способность (л) 6
Температура нагревания воды (°C) от 25 до 85
Шаг нагрева воды (°C) 0.1
Комплектация разделитель для пакетов на 4 порции
Преимущества приготовления продуктов под вакуумом
Таблица t и времени приготовления по технологии Sousvide
Увеличение срока хранения
Шоковая заморозка и герметичная упаковка позволяют готовым продуктам храниться от нескольких суток до полутора месяцев.
Так, рыба сохраняет свои оригинальные качества в течение 4–6 дней, говядина — около месяца, а овощи — до 45 дней.
Характеристики
Основные | |
---|---|
Производитель | Caso |
Страна производитель | Италия |
Пользовательские характеристики | |
t режим, °С | +25...+85 |
Высота | 32 см |
Длина | 34 м |
Категории | Тепловое оборудование, Аппараты Sous Vide |
Напряжение, В | 220 |
Номинальная мощность | 1.2 кВт |
Объем емкости, л | 6 |
Срок гарантии, мес | 24 |
Сфера использования | HoReCa, Fast-food, Уличная торговля, Пищевая промышленность |
Тип | С ванной |
Ширина | 28 см |
Информация для заказа
- Цена: Цену уточняйте