Термостат с ванной Julabo Pearl S
- Под заказ
Отправка с 10 мая 2024
Цену уточняйте
+375 (29) 388-45-45
А1возврат товара в течение 14 дней по договоренности
Описание
Описание
Термостат с ванной Julabo Pearl S обеспечивает стабильную температуру по всему внутреннему объему.
Это оборудование с микропроцессорной электроникой позволяет использовать все методы приготовления Sous Vide.
Для простого управления приборы укомплектованы брызгозащитной клавиатурой и светодиодным дисплеем. Предусмотрена защита от перегрева со звуковой и оптической системой оповещения.
Характеристики
Диапазон рабочих температур: 20 °C…95 °C
Диапазон эксплуатационных: 0 °C…95 °C
Стабильность температур: +/- 0,03 K
Установка температуры: цифровая
Отображение температуры: LED-дисплей
Разрешение дисплея: 0,1 °C
Регулировка температуры: PID
Параметры сети: 115 В/ 60 Гц
Сила тока: 11,1 A
Мощность нагрева: 1,2 кВт
Циркуляционный насос
Скорость потока при 0 бар: 14 л/мин
Давление при 0 литров: 0,3 бар
Габаритные размеры (Ш*Д*В) мм: 332x577x374
Глубина погружения: -
Вес (без заполнения) в кг: 14
Объем заполнения: 19 литров
Полезная поверхность/глубина ванны (Ш*Д*В) мм: 366x292x132
Стандарты CE: совместим RoHs совместим
Функции предупреждения и защиты
Защита от перегрева: предустановлена при 105 °C
Защита от низкого уровня: Поплавковый выключатель
Наблюдение за датчиками рабочей температуры: Контроль за достоверностью показаний
Контроль за разницей показаний рабочего и датчика защиты: Разница > 35K
Сигнал тревоги: Оптический и акустический
Допустимая окруж. температура: + 5°C…+ 40°C
Увеличение срока хранения
Шоковая заморозка и герметичная упаковка позволяют готовым продуктам храниться от нескольких суток до полутора месяцев.
Так, рыба сохраняет свои оригинальные качества в течение 4–6 дней, говядина — около месяца, а овощи — до 45 дней.
Преимущества приготовления продуктов под вакуумом
Таблица t и времени приготовления по технологии Sousvide
Характеристики
Основные | |
---|---|
Производитель | Julbo |
Страна производитель | Германия |
Пользовательские характеристики | |
t режим, °С | +20...+95 |
Вес | 14 г |
Высота | 37.4 см |
Длина | 33.2 м |
Категории | Тепловое оборудование, Аппараты Sous Vide |
Напряжение, В | 220 |
Номинальная мощность | 1.2 кВт |
Объем емкости, л | 19 |
Срок гарантии, мес | 12 |
Сфера использования | HoReCa, Fast-food, Уличная торговля, Пищевая промышленность |
Тип | С ванной |
Ширина | 57.7 см |
Информация для заказа
- Цена: Цену уточняйте