Погружной термостат Vortmax VS One
- В наличии
Цену уточняйте
Заказ только по телефону
+375 (29) 388-45-45
А1возврат товара в течение 14 дней по договоренности
Погружной термостат Vortmax VS OneВ наличии
Цену уточняйте
Описание
Описание
Аппарат для приготовления блюд при низких температурах Vortmax VS One предназначен для приготовления различных блюд с использованием технологии Sous Vide на профессиональных кухнях ресторанов, кафе, баров и других предприятиях общественного питания.
Выполнен в корпусе из нержавеющей и оснащен электронной панелью управления с цифровым дисплеем показывающим текущую температуру.
Преимущества приготовления продуктов под вакуумом
Таблица t и времени приготовления по технологии Sousvide
Особенности
Защита от холостого хода
Защита нагревательного элемента с помощью решетки из нержавеющей стал
Для удобной переноски аппарата сверху имеется ручка из нержавеющей стали
Характеристики
Температурный режим: +40...+115 °С
Увеличение срока хранения
Шоковая заморозка и герметичная упаковка позволяют готовым продуктам храниться от нескольких суток до полутора месяцев.
Так, рыба сохраняет свои оригинальные качества в течение 4–6 дней, говядина — около месяца, а овощи — до 45 дней.
Характеристики
| Основные атрибуты | |
|---|---|
| Производитель | Vortmax |
| Страна производитель | Италия |
| Сфера использования | Уличная торговля, Fast-food, HoReCa |
| Габаритные размеры | |
| Вес | 4.5 кг |
| Пользовательские характеристики | |
| t режим, °С | +40...+115 |
| Высота | 21 см |
| Длина | 10.5 м |
| Категории | Тепловое оборудование, Аппараты Sous Vide |
| Напряжение, В | 220 |
| Номинальная мощность | 0.2 кВт |
| Объем емкости, л | 50 |
| Остаток | 3 |
| Срок гарантии, мес | 12 |
| Тип | Погружной |
| Ширина | 26 см |
Информация для заказа
- Цена: Цену уточняйте