Аппарат Sous Vide (Су вид) Fimar SV-25
- В наличии
Цену уточняйте
Заказ только по телефону
+375 (29) 388-45-45
А1возврат товара в течение 14 дней по договоренности
Аппарат Sous Vide (Су вид) Fimar SV-25В наличии
Цену уточняйте
Описание
Описание
Аппарат Sous Vide Fimar SV-25 используется на предприятиях общественного питания и торговли для приготовления блюд по технологии Sous Vide, придавая им нежнейший вкус и сохраняя все важные микроэлементы продуктов.
Преимущества приготовления продуктов под вакуумом
Таблица t и времени приготовления по технологии Sousvide
Особенности
Модель оснащена электронной панелью управления и защитой от сухого хода
5 программ готовки
Дисплей для отображения температуры воды
Сливной кран
Точность температурной обработки +/- 0,3 °С
Максимальный рабочий объем до 25 л
Температурный режим от 0 до 95 °С
Корпус и ванна выполнены из нержавеющей стали
Время нагрева с 20 до 70 °С - 50 минут
Увеличение срока хранения
Шоковая заморозка и герметичная упаковка позволяют готовым продуктам храниться от нескольких суток до полутора месяцев.
Так, рыба сохраняет свои оригинальные качества в течение 4–6 дней, говядина — около месяца, а овощи — до 45 дней.
Характеристики
| Основные | |
|---|---|
| Производитель | Fimar |
| Страна производитель | Италия |
| Сфера использования | Уличная торговля, Fast-food, HoReCa |
| Габаритные размеры | |
| Вес | 12 кг |
| Пользовательские характеристики | |
| t режим, °С | 0...+95 |
| Вес в упаковке, кг | 14 |
| Высота | 36 см |
| Габариты в упаковке, мм | 570х450х400 |
| Длина | 52.2 м |
| Категории | Тепловое оборудование, Аппараты Sous Vide |
| Напряжение, В | 220 |
| Номинальная мощность | 2 кВт |
| Объем емкости, л | 25 |
| Остаток | 5 |
| Срок гарантии, мес | 12 |
| Тип | С ванной |
| Ширина | 41 см |
Информация для заказа
- Цена: Цену уточняйте