Конвекционная хлебопекарная печь Debag DILA 10

Гениально простая модульная система магазинных печей. Наши модели конвекционных печей DILA могут быть очень просто адаптированы к изменяющимся требованиям – от допекания полуфабрикатов до профессиональной системы выпекания. Мы также можем предложить большое количество опций:

• Система автоматической очистки e.CLEAN.SYSTEM®;
• Обычное и высокомощное пароувлажнение;
• Возможность объединения печей в сеть;
• Системы загрузки;
• Система сенсорного управления.

ПОДХОДЯЩЕЕ РЕШЕНИЕ ДЛЯ ЛЮБОГО ЗАПРОСА:

• Хлебопекарное производство
• Продажа продуктов питания
• Объекты общепита

ОТЛИЧИТЕЛЬНЫЕ ОСОБЕННОСТИ Короткое время разогрева, быстрый запуск процесса выпекания автоматическая очистка (в качестве опции) поверхность «Quick-Clean» для легкой очистки пекарной камеры обычное или высокомощное пароувлажнение объединение печей через сеть FilialNet быстрая загрузка и простое обслуживание с системой загрузки и удобной системой управления оптимальное освещение пекарной камеры благодаря экономичному светодиодному освещению «soft Close» – дверца с доводчиком. СИСТЕМЫ УПРАВЛЕНИЯ

1. программное управление
2. сенсорное управление

Особенности e.CLEAN.SYSTEM® Очистка с помощью биологически расщепляемого жидкого очистителя отсутствие опасного груза при хранении и транспортировке небольшой расход воды и электроэнергии. Экономия времени благодаря программируемой автоматической очистке в ночное время (продолжительность очистки составляет 35 минут, расход воды составляет не более 9 литров). Система со встроенным баком, рассчитанным до 40 циклов очистки без доливания очистителя. FilialNet

• возможность объединения печей в сеть обслуживание из офиса
• удобное управление программами выпечки
• протоколирование с точностью до секунды всех процессов печи (протокол событий)
• обширные возможности для анализа ежедневно собираемые данные для протокола событий
• графическая индикация и архивирование в ПК / ноутбуке
• Мастер по эффективности: быстрый разогрев, экономное в энергопотребление

Гениально простая система магазинных печей модульной конструкции: печь DILA может индивидуально конфигурироваться, в зависимости от количества и ассортимента продукции, по вашим требованиям – от допекания полуфабрикатов до профессиональной системы выпекания. Разнообразные варианты оснащения включают собственную систему загрузки, удобную систему управления TOUCH и полностью автоматическую очистку – e.CLEAN SYSTEM®. Кроме того, на выбор предлагается увлажнение центробежным вентилятором или высокопроизводительное увлажнение. По желанию возможна интеграция программы сетевого контроля печей FilialNet. С ее помощью вы сможете централизованно управлять и обслуживать все подключенные печи. Весь процесс выпечки документируется в удобном для последующего анализа виде. Таким образом, все рабочие процессы у вас под контролем – в любое время и из любой точки! Практичные помощники Системы загрузки DEBAG существенно упрощают загрузку и разгрузку печи. Загрузочная тележка для DILA совместима с тепловым шкафом DEBAG и может использоваться для удобной транспортировки хлебобулочных изделий и снеков.