Гениально простая модульная система магазинных печей.
Наши модели конвекционных печей DILA могут быть очень просто адаптированы к изменяющимся требованиям – от допекания полуфабрикатов до профессиональной системы выпекания.
Мы также можем предложить большое количество опций:
- Система автоматической очистки e.CLEAN.SYSTEM®;
- Обычное и высокомощное пароувлажнение;
- Возможность объединения печей в сеть;
- Системы загрузки;
- Система сенсорного управления.
ПОДХОДЯЩЕЕ РЕШЕНИЕ ДЛЯ ЛЮБОГО ЗАПРОСА:
- Хлебопекарное производство
- Продажа продуктов питания
- Объекты общепита
ОТЛИЧИТЕЛЬНЫЕ ОСОБЕННОСТИ
Короткое время разогрева, быстрый запуск процесса выпекания
автоматическая очистка (в качестве опции)
поверхность «Quick-Clean» для легкой очистки пекарной камеры
обычное или высокомощное пароувлажнение
объединение печей через сеть FilialNet
быстрая загрузка и простое обслуживание с системой загрузки и удобной системой управления
оптимальное освещение пекарной камеры благодаря экономичному светодиодному освещению
«soft Close» – дверца с доводчиком
СИСТЕМЫ УПРАВЛЕНИЯ
- программное управление
- сенсорное управление
Особенности e.CLEAN.SYSTEM®
Очистка с помощью биологически расщепляемого жидкого очистителя отсутствие опасного груза при хранении и транспортировке
небольшой расход воды и электроэнергии
экономия времени благодаря программируемой автоматической очистке в ночное время
продолжительность очистки составляет 35 минут, расход воды составляет не более 9 литров
система со встроенным баком, рассчитанным до 40 циклов очистки без доливания очистителя
FilialNet
Возможность объединения печей в сеть обслуживание из офиса
удобное управление программами выпечки
протоколирование с точностью до секунды всех процессов печи (протокол событий)
обширные возможности для анализа ежедневно собираемые данные для протокола событий
графическая индикация и архивирование в ПК / ноутбуке
Мастер по эффективности: быстрый разогрев, экономное в энергопотребление
Гениально простая система магазинных печей модульной конструкции: печь DILA может индивидуально конфигурироваться, в зависимости от количества и ассортимента продукции, по вашим требованиям – от допекания полуфабрикатов до профессиональной системы выпекания. Разнообразные варианты оснащения включают собственную систему
загрузки, удобную систему управления TOUCH и полностью автоматическую очистку – e.CLEAN SYSTEM®. Кроме того,
на выбор предлагается увлажнение центробежным вентилятором или высокопроизводительное увлажнение. По желанию возможна интеграция программы сетевого контроля печей FilialNet. С ее помощью вы сможете централизованно управлять и обслуживать все подключенные печи. Весь процесс выпечки документируется в удобном для последующего анализа виде. Таким образом, все рабочие процессы у вас под контролем – в любое время и из любой точки!
Практичные помощники
Системы загрузки DEBAG существенно упрощают загрузку и разгрузку печи. Загрузочная тележка для DILA совместима с тепловым шкафом DEBAG и может использоваться для удобной транспортировки хлебобулочных изделий и снеков.
